Per preparare le Polpette di pollo e lupini iniziate col mettere all’interno del boccale di un mixer da cucina il petto di pollo, i lupini sgusciati, il sale ed il pepe nero.
Fruttale fino ad ottenere un composto compatto.

Iniziate a formare le polpettine ed ”impanatele” nei semi di papavero e semi di sesamo.
Poi scaldate un filo d’olio all’interno di una padella; quando l’olio sarà caldo, ponete le polpettine in padella.
Fatele rosolare per 3 minuti per lato.

Quando saranno cotte, disponetele sopra un piatto da portata. Finalmente le vostre Polpette di pollo e lupini sono pronte da essere servite e gustate!