Olive carnose e fruttate
Le Olive Verdi Dolci Giganti sono una cultivar di elevatissima qualità. Provengono dalla penisola di Calcidica, in Grecia, e si distinguono per le loro dimensioni generose. La polpa, carnosa, croccante e succosa, è ideale per il consumo al naturale e si presta ad essere denocciolata. Grazie al clima soleggiato e alla brezza mediterranea che le accompagna durante la crescita, sviluppano un sapore sapido e un profumo delicatamente fruttato.
Indicazioni di consumo
Se anche il loro consumo d’elezione è come snack, oppure servite al naturale con gli aperitivi o gli antipasti, le Olive Verdi Dolci Giganti sono anche un ingrediente molto versatile, soprattutto nella loro versione denocciolata. Possono essere la base di tapenade e pesti da spalmare su bruschette, insaporire insalate, accompagnare pesce e carni bianche, dare un tocco mediterraneo a pizze, focacce e sughi.
Valori nutrizionali
Energia 598 kJ/146 kcal
Grassi 14,5 g di cui acidi grassi saturi 2,3 g
Carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 4,5 g
Proteine 1,2 g
Sale 3 g
Ingredienti
Olive, acqua, sale.
