Le olive del trapanese
Le Olive di Castelvetrano sono originarie della Sicilia, e più precisamente del trapanese. Si distinguono per il loro colore verde brillante, la forma tonda e la polpa carnosa e croccante. Il loro sapore dolce, delicato, con una leggera sapidità, le rende un’eccellenza tra le olive da tavola. Queste olive vengono raccolte da fine settembre, prima che siano mature, quando la polpa si presenta croccante e i frutti hanno un colore verde brillante.
Indicazioni di consumo
Le Olive Denocciolate Pepe Rosa e Rosmarino della linea Vasi Special, sono pensati per il momento dell’aperitivo e dell’antipasto. In abbinamento con vini leggeri, anche fruttati, per arricchire un brindisi, possono accompagnare formaggi freschi, pinzimoni, crudo di pesce, molluschi e crostacei.
Valori nutrizionali
Energia 603 kJ/146 kcal
Grassi 14 g di cui saturi 5,3 g
Carboidrati 2,5 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 3,6 g
Proteine 0,8 g
Sale 2,6 g
Vitamina E 3,7 mg (31% VNR)
Ingredienti
Olive, acqua, sale, pepe rosa, rosmarino. Acidificante: acido lattico. Antiossidante: acido ascorbico.
