Le Olive più antiche della Grecia
Le Olive Kalamon nascono in Grecia e prendono il nome dalla città di Kalamata, terra monumentale ed archeologica situata tra il mare e le colline a sud del Peloponneso.
Olive dal colore nero-violaceo, dalla forma allungata e dalla polpa succosa, sono caratterizzate da un gusto unico e dall’inconfondibile sapore amarognolo.
Sono una delle varietà greche più antiche, regine indiscusse della tavola in Grecia e prodotto di eccellenza per le tavole di tutto il mondo, simbolo di qualità e di buona alimentazione.
Indicazioni di consumo
Le Olive Kalamon sono ideali come stuzzichino o come condimento per la pasta aggiungendole al pomodoro, alla cipolla e ai capperi. Il loro sapore deciso e aromatico le rende adatte ad accompagnare formaggi e piatti a base di verdure. Sono l’ingrediente principe nella ricetta originale dell’insalata greca insieme alla feta.
Valori nutrizionali
Energia 886 kJ/215 kcal
Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 3,3 g
Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 4 g
Proteine 1,5 g
Sale 3 g
Ingredienti
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico.
