Sicilia, la prima pianta di ulivo in terra italiana
Secondo il mito, la prima terra italiana a ricevere l’albero sacro fu la Sicilia grazie ad Aristeo, figlio di Apollo, che ne introdusse la coltivazione e insegnò alle popolazioni come lavorarne i frutti. Queste olive venivano infatti tagliate, schiacciate e condite con olio, spezie e salsa piccante.
Madama Oliva, facendo tesoro della sua storica esperienza e coniugando tradizione e tecnologia ne valorizza le caratteristiche, esaltandone la croccantezza tramite un’accurata lavorazione e ricettazione.
Indicazioni di consumo
Queste olive hanno un profumo e sapore mediterraneo. Sono olive dal gusto forte e deciso, perfette per accompagnare formaggi stagionati e speziati, antipasti di salumi, per insaporire piatti di verdure e ortaggi saltati in padella o per accompagnare brindisi con vini strutturati.
Valori nutrizionali
Energia 687 kJ/167 kcal
Grassi 14,9 g di cui acidi grassi saturi 3 g
Carboidrati 5,1 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 3 g
Proteine 1,5 g
Sale 4 g
Ingredienti
Olive, sale, olio di semi di girasole, peperoncino, spezie.
