“Ho cominciato nel garage del nonno con un capitale di 300.000 lire” spiega Angelo Mancini, alla guida di Madama Oliva insieme ai suoi figli Sabrina e Antonio. Oggi Madama Oliva ha un’estensione di 28 mila metri e ha un fatturato di 30 milioni di euro all’anno. Un’industria all’avanguardia, un centro di ricerca e sviluppo e macchine sofisticate con una selezione automatica del prodotto migliore. Attualmente con il suo marchio controlla il 40% del mercato del settore olive fresche nelle principali catene di supermercati ed ipermercati. Visualizza e leggi l’articolo completo
Intervista di Natascia Ronchetti
Il Venerdì di Repubblica
