L’oliva nobile e antica di Sicilia
Le Olive Castelvetrano nascono in Sicilia, nella provincia Trapanese, in un lembo di terra verdeggiante a pochi chilometri dal mare, dove i templi di Selinunte le proteggono da più di 2600 anni. Dalla forma tondeggiante e dalla polpa croccante seguono la tipica tradizione della produzione siciliana a raccolta manuale, che ne garantisce la piena qualità.
Indicazioni di consumo
Le Olive Castelvetrano dal sapore unico e fruttato sono ideali per essere gustate da sole come snack o per la preparazione di stuzzichini per gli aperitivi, per affiancare formaggi dolci e leggermente speziati.
Sono molto utilizzate anche nelle insalate di riso e pasta fredda, o per insaporire secondi di pesce, di carne bianca o nei tipici contorni di ortaggi della tradizione siciliana.
Valori nutrizionali
Energia 776 kJ/186 kcal
Grassi 19,6 g di cui acidi grassi saturi 3 g
Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0 g
Fibre 3 g
Proteine 0,7 g
Sale 2 g
Ingredienti
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico. Antiossidante: acido ascorbico.
