Indicazioni di consumo
Digestivo, antisettico e antinfiammatorio, ma soprattutto profumatissimo, l’origano in cucina si usa principalmente essiccato per condire piatti a base di pomodoro, come la pizza e la caponata. È ottimo su carne grigliata e pesce, anche nelle marinature. Il suo sapore rende mediterranei i ripieni per le verdure e la carne. Può essere utilizzato per aromatizzare del buon olio di oliva, da solo o con aglio e peperoncino.
Valori nutrizionali
Energia 1067 kJ/257 kcal
Grassi 3,8 g di cui saturi 1,6 g
Carboidrati 27 g di cui zuccheri 3,9 g
Fibre 40 g
Proteine 8 g
Sale 0,05 g
Ingredienti
Origano siciliano.
